Conca e Toró

   

   Estava pensando no assunto desse post, pois esse final de semana a Resenha foi agitada, teve até profissional na cozinha, mas me lembrei que não poderia deixar de publicar a pérola da Carla Beatriz. Lá pelas tantas, conversando sobre vinhos, Gramado e outras tantas coisas, Carla me solta numa pronuncia perfeita o nome da Cave, do vinho que bebíamos: "CONCA E TORÓ". Seria trágico, se não fosse cômico... nos rendeu belas risadas, mas me fez lembrar da história do Casillero del Diablo:

"Um vinho cheio de mistérios"

 
    A lenda do vinho Casillero del Diablo, feito da uva Cabernet Sauvignon, começou há mais de cem anos, em 1891, quando o fundador da marca resolveu reservar para si os melhores vinhos das safras de suas vinícolas. Como uma forma de manter inalteradas as condições de temperatura e unidade, estes vinhos foram guardados ao fundo de uma magnífica adega (em espanhol “casillero”) subterrânea, um depósito especialmente destinado a este fim. Passado algum tempo Don Melchor de Concha y Toro (é assim que se escreve Carla Beatriz) percebeu que estes vinhos estavam desaparecendo misteriosamente. Depois de inúmeras conversas chegou a conclusão que estavam sendo roubados por pessoas das redondezas. Diante disto, para cessar o sumiço dessa reserva preciosa, espalhou o boato de que o próprio diabo vivia dentro do porão no qual os vinhos estavam guardados. A história funcionou. O medo afastou todos os ladrões, e, nunca mais, sequer uma garrafa voltou a desaparecer. Nascia assim o vinho Casillero del Diablo (a Adega do Diabo).

   Para quem quiser conferir, a Lenda vem resumida no rótulo desse excelente vinho, de gosto forte, que acompanha muito bem carnes vermelhas. Quem se interessar por ela na íntegra e toda história dessa vinícula, pode acessar o Blog: http://mundodasmarcas.blogspot.com/. 

Um abraço,

Rapha.